防衛省において、お昼に陸上自衛隊の非常用糧食および戦闘糧食の試食体験をしました。非常用糧食は有事・災害派遣用に備蓄され、戦闘糧食は教育訓練用に使用されています。栄養価を考えているのはもちろんのこと、状況が長引いても食事に飽きないよう、和食・洋食・中華のバランスが取れており、常に試行錯誤を重ねています。どれもよくできていて、私もおいしくいただきました。（以下の写真提供：防衛省）